Полуфабрикат Безе и смесь для приготовления Безе шоколадное ТУ 9111-002-0178818372-2
Смесь для приготовления «Безе» и смесь для приготовления «Безе шоколадное»
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Цена: |
175 руб
|
Город: |
Омск
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Виктор | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 25.08.2015 |
Сайт: | viktoryooo.ru |
Дата: | 25.09.2019 07:45 |
Номер: | 521502 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Горячий шоколад "02" ГРАНУЛИРОВАННЫЙ De Marco
376 руб
25.11.2021
Арахис, семечки, сухарики, чипсы от производителя
Без цены
Вчера
Ballantine s Finest 1 л. Санкц.рф Переход на сайт
1 950 руб
18.08.2022
Масло нераф Алтайское
600 руб
03.06.2022
Капучино "Лесной орех" DeMarco
389 руб
25.11.2021
Кофе зерновой Lavazza Pronto Crema Grande Aroma, 1 кг
790 руб
19.10.2021
Снеки, рыба, чипсы
Без цены
28.06.2022
ВИКИНГ MIX Арахис+Семечки
Без цены
Вчера
Семечка соленая ВИКИНГ от производителя
Без цены
Вчера
Семечка арахис сухарики чипсы
Без цены
Вчера
Сухари панировочные фасовка 500грамм
20 руб
31.03.2022
Сухие пайки ИРП
400 руб
20.09.2023
Кофе зерновой Matic Extra. 1 кг
790 руб
25.11.2021
Семечка крупная вкусная XL от производителя
Без цены
Вчера
Сухари панировочные фасовка 500гр
40 руб
18.10.2023
Сахар
3 350 руб
05.07.2022
Оптом мёд
280 руб
26.09.2023
Арахис весовой и фасованный от производителя в ассортименте
Без цены
Вчера
Чипсы MARVELSNAKCS от производителя
Без цены
08.12.2023
Боярышник, ягоды сушеные, 1 кг
300 руб
31.03.2023
Семечки полосатые "Викинг" 100 гр
Без цены
Вчера
Сухарики от производителя ХРУМ, S
Без цены
Вчера
Квас, кола, вода: карачинская, омская и много другого
22 руб
03.06.2022
Мясо домашнего бройлера
350 руб
22.01.2023
Мясо свинины и говядины
170 руб
18.09.2022
Семечка соленая XL от производителя
Без цены
Вчера
Антилипидный чай «Тяньши»
1 530 руб
24.10.2022
Требуется продавец
30 000 руб
17.07.2022
Картошка свежий урожай
Без цены
18.09.2022
Orion choco pie 12шт 360гр оптом
160 руб
11.04.2023
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Лучший вкус горячего шоколада, являющийся гордостью компании, обрел гранулированную структуру. Признан нашими клиентами образцовым шоколадны...